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腌制菜、咸鱼腊肉等在饭桌上备受青睐但是这些美味对我们的身体却"暗藏杀机" y: L- G* C6 w/ f; W- b4 L/ X
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0 @/ u( G2 a% \6 O, U N& Q浙江宁波的刘师傅5年前曾被查出胃癌还出现了肝转移而正是他的这个饮食习惯让他一度徘徊在生死边缘' B' R' s5 R4 ]1 z3 N
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, B9 M9 C# S* O0 C8 U5 b今年40岁的刘师傅出生农村，有着典型的“宁波胃”，平日里爱吃咸菜。因此，他把田里种的菜蕻、萝卜等都做成腌制品，每天连吃三顿。他还喜欢抽烟、喝酒，尤其是自家酿的番薯烧。
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刘师傅忘了从什么时候开始，吃完饭他的胃会隐隐不适。不过这种不适感并不强烈，稍微消化一会儿就好了，他当作是吃多了，并不在意。后来，这种症状越来越明显，他就到镇上的卫生院开了点胃药。
1 H: t6 ^0 f1 E2 I那几年，他反复腹痛腹胀，他想着自己这么年轻，干农活也不觉得累，“熬一熬就会过去的”。后来有几次实在痛得厉害，他干脆连卫生院也不去，自己跑去药店买药吃。9 s- O. d! |" F. k& q
渐渐地，他胃口越变越差没吃几口就吃不动了吃完痛得整夜睡不着实在熬不住了便来到宁波市医疗中心李惠利医院胃肠外科就诊; Y4 L1 n( x' U% y }6 J
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经过胃镜检查刘师傅的胃里被发现一个直径5厘米的肿瘤确诊为晚期胃癌，伴有肝转移( Y4 r t, o6 X, X6 W
想到家里还有两个十几岁的孩子，刘师傅拿着报告在诊室里流下了眼泪：“我是不是活不长了？早点来检查是不是不会这么严重？”2 F/ @" {. U7 Q/ c
0 |# g7 N3 h L! o( K2 x针对刘师傅的病情，虞伟明医生为其制定了诊疗计划。经过4个疗程的化疗，胃部的肿瘤缩小了80%，肝部的转移灶基本消失。经过胃癌手术，刘师傅又接受了6个疗程的化疗，结束了全部治疗。看到邻居们的生活习惯和他以前一样，刘师傅忍不住唠叨：“要以我为戒，别再这么吃了！”/ c, c" ~3 i1 }- y f
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# A6 N" @- o2 v医生提醒胃作为人体重要的消化器官是非常容易得病的) W8 j6 y( W* R0 [! R, B
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中国是胃癌的发病大国，全球42%的胃癌发生在中国。胃癌成为国人癌症发病率前三的癌症。不过，胃癌不是由正常细胞“一跃”变成癌细胞，从最开始为胃炎到最后发展成为胃癌，是一步一步的过程。2 }" }! R8 L% H- ?. z1 y
“我们沿海一带胃癌发病率与长期饮酒、爱吃腌制食品的饮食习惯脱不了干系。”虞伟明分析，腌制食物中含有很多的亚硝酸盐，长期食用后会刺激胃粘膜，使其功能紊乱、充血、水肿、糜烂、增加胃粘膜癌变的机会。
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不过由于早期胃癌没有明显症状定期检查成了筛查的重要关卡
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7 `/ Z8 {1 l. m9 ]% J' h8 L% C0 h早期胃癌五年生存率大于90%，而中晚期胃癌五年生存率小于30%，只有早发现、早诊断、早治疗才是“王道”。9 ^: m& }/ |$ f1 B( G7 C9 c
“定期胃镜筛查是早期诊断的关键，建议40岁以上的人群以及出现腹胀、腹痛、恶心等消化道症状的人群都要做一次胃镜检查，由专业医生评估是否需要干预以及多久需要复查。”虞伟明提醒，消化道肿瘤患者越来越多，也越来越年轻化，除了老年人，年轻人更应该保持生活有节律，不熬夜，少吃或不吃垃圾食品，不要仗着年轻挥霍自己的身体。' X+ G9 {5 N8 c- c
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) u$ |. l' e+ V! F, A: |网友评论 ) i. R$ P5 F7 ^ k% F9 v9 M8 M+ `$ O
不少网友表示 / Y9 n1 P+ n3 }+ p9 Q. h
自己也喜欢吃腌制菜吃咸鱼腊肉
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图源：网友评论 " {+ r; n7 `5 N; K; }
还有网友以自己或身边人的经历提醒大家要养成好的饮食和生活习惯腌制菜和熏制菜都要少吃
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Q; d4 D- i, [3 }: v, ?图源：网友评论 3 F+ I/ q1 [0 ?
不少人有吃腌制食品的习惯但小编想提醒大家为了身体健康腌制品一定要少吃！下面小编为大家整理的胃病防癌十五招请收藏！
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( P6 e* a% K1 y/ u* [& ~大家平日里喜欢吃腌制菜、熏制菜吗？是否会定期检查胃呢？欢迎留言交流~: F' U4 b$ _7 r, X8 h# G
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