食谱分享

芦笋口蘑虾仁
" ]9 D5 u. w. i; [& P. b( B4 k食材：闽正南美白虾、芦笋、口蘑、大蒜、黑胡椒碎、黄油、生抽、蚝油
  q% l1 j# J# s  Q步骤：
6 u- u7 i& R2 l6 e6 M①芦笋去除较老的根部，切段洗净备用。
②口蘑清洗后切厚片，切太薄煎的时候会缩小。
③锅内加水烧开，放入芦笋焯水至断生。
④另取锅烧热后放入黄油融化至冒泡。
5 y- z. n/ ]% ]) q7 J% p) D⑤放入剥好的虾仁，略微煎熟捞出备用。
: I$ Z: r1 Y" ]: i⑥放入口蘑片煎至两面微黄，捞出备用。
⑦放入蒜爆香，再放入芦笋翻炒1分钟。
! E/ ?/ B- b5 M6 g6 H⑧倒入虾仁和口蘑片一同翻炒，淋生抽和蚝油拌匀。
⑨装盘前可撒上黑胡椒碎。
8 w4 P0 Z6 A' s! n# U) F2 j功效：芦笋富含维生素C、纤维素和钾，具有清热解毒、利尿消肿等功效；虾仁则富含优质蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，有助于提供身体所需的营养元素。