治病杂记(用远红外线治疗药物性腹泻)

憨豆精神 · 发表于 2012-2-11 21:33:46

本帖最后由憨豆精神于 2012-2-11 21:34 编辑

很多人对腌制品谈虎色变，害怕亚硝酸盐致癌。我却无意中发现腌渍的酸菜原来是优化消化的佳品。我经过3个多月的使用(几乎天天吃)，证实了它的高效性和安全性，简述如下。

用南方腌渍的坛子(端部有环状水槽)，以盐水浸渍大白菜、豆角、甘蓝、榨菜头、萝卜……若干日子，即可直接在就餐时食用，味道鲜美，爽口开胃。

只需每天吃一次少许酸菜，次日大便即软硬适中，排出滑畅，不论之前排便困难还是拉稀，都会次日纠正；次要好处是一夜睡眠安稳，无需夜尿，且次日睡醒咽喉湿润，不再干燥；若干日子后，肝功中的白蛋白会高达50……

何解？乳酸菌起了作用。因为坛子的环状水槽，盖上坛盖后，坛内坛外便空气隔绝，坛内有限的空间的存留的少量氧气会消耗尽，坛内成了无氧环境，厌氧的乳酸菌大量繁殖，浸泡的菜蔬会越来越酸，这些饱含乳酸菌的酸菜未加热直接进入肠道，会在肠内继续繁殖，成为肠内占绝对优势的菌群，把因为长期吃药导致的肠道菌群失调的状态纠正过来，帮助肠道吸收营养，保持肠壁湿润，使消化能力优化，便带出诸多利于身体的益处。

至于亚硝酸盐，完全可以选择浸泡时间来回避，在浸泡的第5天之前或第15天之后食用，亚硝酸盐的含量是很低的，且适当控制酸菜的食用量，更安全。