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本帖最后由 与癌共舞小助手 于 2018-10-17 16:32 编辑 0 u! Q7 A3 O) l$ p4 w, o! P* l A" b
+ o) Z- t# d8 @2 k6 T& L8 C肿瘤营养专家石汉平:营养合理,肿瘤就可能远离你! & \: i& ]! p8 N
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1 X! q& [9 U0 }: t研究显示,营养不良的人更容易引来肿瘤,相对的,肿瘤患者也更容易出现营养不良。由此可见,肿瘤与饮食有着密不可分的关系。
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: w/ m$ i) T! B0 w( y# z% p/ f多位专家曾表示,没有营养,肿瘤患者的生存率会直线下降。石汉平教授也表示,只要营养合理,肿瘤就可能远离你。, n! c3 m" L7 y: H: G
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指导专家:中国肿瘤防治联盟肿瘤代谢与营养专业委员会主任委员 石汉平教授
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7 D9 x+ e, b2 C科学饮食对抗肿瘤有重要意义' @% r9 F2 m- g3 w% I" m. W
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临床上,很多恶性肿瘤患者正遭受营养不良的折磨,除了对身体造成的影响之外,还会影响治疗效果。9 |: F& q" b3 m# |& y4 k
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专家表示,营养不良的患者因不能耐受化疗、放疗和手术,并发症也更多,所以生存期更短。
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对此,石汉平教授呼吁,把营养支持跟手术和放化疗同等对待,甚至成为肿瘤综合治疗的核心部分。
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( L, }( Q, U+ C) z& j5 K8 t石教授说,肿瘤患者的营养支持包括日常饮食和医院的专业营养治疗。: F0 W& t2 C! |, @7 t7 X- d
; m, ^3 i" ]% Q" D1 A) K6 X一方面食物要合理加工
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9 t# q, G, `3 v: ?! y* P! S在营养这块,食物的加工方法比味道更重要。
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" O. l- p \; g: b+ o a石汉平说:“食品加工方法推荐为气蒸、微波炉,而水煮会破坏食物的营养,煎炒、烧烤、炸还会产生大量致癌物质。”1 D; R3 b- S2 V& @
' `& z3 a1 D L; ]# u g. j0 R另一方面要注意合理搭配) u0 M1 ~% i' W: B. {2 @
0 s" b8 [8 x4 s" Z: s h* r& h" B食物在加式过程中营养成分很容易被破坏,如抗肿瘤的木脂素、酚酸等,尤其是谷物,不宜精加工,所以更要提倡粗细搭配,这样食物的营养价值更高。
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1 h0 G [& n+ E另外,食物的颜色也要尽可能丰富。3 A3 T! _% w2 W
( M r& z2 d+ t: O* k石汉平表示,“丰富”指的就是各种颜色、各种种类的食物都要有。5 a6 X+ {; ]8 A4 ]
3 w9 h5 l* ], T7 \. n美国癌症学院推荐,每天应摄入5份果蔬。
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s; s1 ~2 U* W/ b" Q肿瘤患者该怎么吃?
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很多肿瘤患者一入院,就抓着医生问“什么能吃,什么不能吃”,石汉平强调了以下3点: ]6 [5 v& M" z' c c5 a* a
& E6 E6 u# ~ w/ x1.食品卫生:肿瘤患者因为抵抗力低,一旦受到感染,后果会非常严重,所以食物一定要保持干净。
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2.保健品少吃:石汉平认为,肿瘤患者并不需要补充保健品,通过果蔬的摄入,可以补充身体所需营养素。3 X5 e8 R& c7 S s! ]" j% l) T
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3.适当节食:俗话说,每餐少吃一两口,轻松活到九十九。肿瘤患者如果不吃易营养不良,但适当节食也是很有必要的。石汉平表示,适当减少热量摄入,是维持正常体重的前提。 L( l1 C/ e/ ?; s
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如何预防肿瘤?记住“8字诀”
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$ i; d( ~" x( S. c& F( ] J石教授认为,吃对了,身体不一定好,因为健康的生活方式也是决定身体好坏的指标之一。
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1.戒烟 S& Y: s& d7 U3 n0 V) ~
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石汉平强调,越早戒烟,患肺癌概率越小。所以建议烟民们尽快戒烟。% g% j8 @" Y/ j; I( C Y$ k% b' @
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4 o; a z. |2 A0 n" r2.限酒
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少量饮酒对身体有一定好处。有研究数据显示,饮酒可降低胆石症发病率、可降低糖尿病的风险,还对肺功能有一定好处。
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但石汉平强调,肿瘤患者一定不要饮酒,尤其是头颈部肿瘤一定要戒酒。
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3.喝茶
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" i* I. Z" F* s f1 B红茶是公认的保健食品,它其中的茶多酚能抗氧化、对抗炎症、改善代谢。
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4.运动( D' O+ n" F5 S" X: I
, M. u3 q: j0 o5 R+ K# @生命在于运动。有资料明确表示,运动能预防肺癌、结肠癌和乳腺癌。8 Q3 Y4 o9 u/ G! z# X: t4 B7 U
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石教授说,适当的体力活动对肿瘤还有一定的好处,但也不是时间越长越好,建议每周5次,每次30-60分钟为宜。. I4 x: }- Y4 D0 R
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如果每天进行1小时的高强度运动,反而会降低患者的生活质量。
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共3条精彩回复,最后回复于 2019-7-5 08:54
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[LV.10]至尊爱粉
尚未签到
关于查,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。 |
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关于茶,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。 |
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