山药薏米芡实粥的做法 J$ \- L; U$ k7 W
1.芡实提前一天用清水泡发
1 O' V8 w3 Z* P. |2.薏米和大米提前泡发一个小时
) J+ \0 E: e0 |: X8 V3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里8 _: M% G5 d) q- f; t
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水- J+ B! M, r- C- L5 V# C' w
5.电饭煲摁下粥键即可
2 U1 b ~, [ O6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好: k. X7 o6 G# N! @4 L, X' @
小贴士
0 U% m: G" W% i芡实薏米山药粥的功效:
3 ?8 X9 z( K; f% e# m4 J3 N一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
0 d- X/ x+ p- h9 }( P二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。, Y* {- x" {( U% [, D' k
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。$ H# a! F" w E# M! i/ u
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |